材料 5.39.217.770 n. L( z2 Y- A
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
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調味料
; i0 n1 O3 t- _$ h( d) m0 G5.39.217.77糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量
7 m3 S, N0 {: W' l5 W0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) |) s. `# O* u9 E
5 W1 I1 o' K: \+ |tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 i% R0 n7 Y" `# d/ W9 b1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
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3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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% S7 C7 p% ~( E/ e* N2 l9 l, `; i4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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