材料) t4 ^, P6 K; U& W# ?! ~; B/ s
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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; I. C4 M; I7 B$ Ttvb now,tvbnow,bttvb消毒蛋殼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" k" R, f6 r! K6 J
鹽 100克、水 1公升1 X w5 S* q' |. h4 g
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. c# }( X; ~ g) F" } J# F1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
" o0 @" h. G8 D, {) dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, T. b- Y/ S, I5 \; Q% ^7 l4 N
2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。5.39.217.77; R; [) |$ b/ ~
" S+ A. m7 k' E! t) \! v. B$ ]$ t3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。( a* c# \3 F' }$ R5 V. V% t K1 h) @, [
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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2 `! `- x1 H2 _5 p$ Z/ v- t5.39.217.776.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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2 r" f6 p( E5 B9 g$ |tvb now,tvbnow,bttvb棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。- J2 a. `1 v8 C9 r' h
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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