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4 G, o& Y- L, G( N; V4 [公仔箱論壇材料5.39.217.77" X6 A6 W+ p1 ^' O7 M
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量2 A; C7 w! Y8 A4 \8 q2 g% G) w
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; s' s! x* `3 d" i0 e' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ ?. D( t2 y" W) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
; U4 N" j) ?7 }7 {; P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y8 }4 N; Z+ o7 z( X% z8 F) `
2.欖菜略冲水減去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: k. a( X2 P4 b0 y5 a
- r! @/ |5 {! V* ~7 s* ?3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。5 [7 R4 K/ J- I$ [
( p( R; j6 ~; [8 D1 U: T/ q公仔箱論壇4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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. a4 d+ }9 ?; g6 C/ q1 D! ^4 J挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。tvb now,tvbnow,bttvb! r# x) h! p' l' r& }( j
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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