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/ s& H5 U, [* K/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" v G( O. b: v/ U" D( \冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
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: e1 _- Q9 B2 S- m7 \做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: C5 M/ ]+ _/ C# @2 U6 {7 n
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
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2.欖菜略冲水減去油份。5.39.217.77: g a; B$ s( o0 F( U. R) p
j( o @ l! R, ?3 m0 j6 o0 A公仔箱論壇3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。
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4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。公仔箱論壇) f N% X0 a/ K% E" z8 r, `
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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