[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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制作工艺：煎公仔箱論壇) U# e: \( K5 `" `. V
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口味：鲜香滑嫩
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材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- x  W. R3 G4 g1 K) [4 H4 e9 ^

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7 \9 @+ v* L) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
" X; @# P$ N" Y* u8 I4 [( d5.39.217.772. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
+ d8 z1 W9 `; c$ f4 A5.39.217.773. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。