[中式食譜] 家鄉炒湯圓

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5 F! ?, j/ v* f4 h5 X材料
$ @$ ~) T0 A! q7 k1 a" R公仔箱論壇糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* G( w* S" E8 [! S, X: c
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。
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; M* {) Q6 m8 _- Q. q3 H2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。公仔箱論壇# j# l" b$ O% N; G' _5 M

  G, a2 ?3 F! Y: J9 T4 _8 H8 \3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。1 a3 y2 ?1 Z2 e7 w! h; d; j
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。* H% m9 k$ O( |4 R

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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。