[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料
; T5 M% z- b- T7 g3 o公仔箱論壇鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙9 S1 F/ x! G& @1 J& n
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0 c1 v& T! j# E1 w1 H; l: ptvb now,tvbnow,bttvb做法: C3 X9 ^' E) j5 K2 {$ s4 J
1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb# {: t) }/ j( @8 r! a. e  U
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。5.39.217.778 W# \2 [- o2 S. ?/ R# ?

, X# M/ ~& C9 @, a; u; r! ntvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。