[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料
& d8 t0 h% P+ I# F5.39.217.77鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
# T" p" Y% a& I' y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( B% E% w. U/ @

* Z" u( `. [3 T0 F: X7 l5.39.217.77做法
5 z% ?5 t. p. N* Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。