[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料5.39.217.773 w, {9 g; G9 i* j2 K6 d' e
鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
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做法
  ^/ v* y/ q: `  M公仔箱論壇1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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2 G1 Y& O; W! r# r8 S7 c5.39.217.772.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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' j0 |9 B/ g7 u' F3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。