[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料公仔箱論壇6 C  ^7 D) y) l; f9 @5 `
鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙5.39.217.77: l5 r, x4 E3 n
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1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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( ?7 ]3 m" o/ ?, _5.39.217.773.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。