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龍珠 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 s! J$ }- b: _! W8 u
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蔥 5公克
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蒜頭 5公克
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0 |" B% n! r/ k) Z' R3 P; O- E+ h; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 5公克公仔箱論壇( L0 \3 Q; r) i, s0 W9 v
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$ N! Z5 _% B! ]. l5 s! A$ P* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量5 `# d. i d x Z" ^0 ^
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吉士粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" r( a3 m. e# i1 W( T9 K3 E& b
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. o- j! D* D5 s" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* m& \+ M1 e3 Y/ H* P$ ~% u% d/ @
鹽 1小匙8 W! c) W- Y" E4 k7 d2 R! h$ C
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白胡椒粉 1小匙
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; v: s8 y# u, A( V公仔箱論壇【做 法】
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# U w" T4 p0 w @% {/ A1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e Z$ N1 v5 F" e' e
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2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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+ a5 T) k5 L2 c9 a/ ~; ?' N# ~2 ktvb now,tvbnow,bttvb3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。5.39.217.77/ u6 m! A( \* v$ [: ]6 y3 [
' K1 n W) F' `! x# c9 j2 i0 f6 l. @4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
3 h6 C9 |% f8 I+ }0 I【備 註】
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龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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