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魷魚 20公克
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. o- m/ G9 a3 D* V. C公仔箱論壇蠔油1大匙
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I, J! ]. Y0 c0 n' I7 g* Y" ]% \tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙1 P* R4 v7 h. _: t1 s, a& `
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米酒 1小匙
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' ?5 q) S7 S, F1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。
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3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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