材料5.39.217.77* O( t5 R# C" _" i; T8 ^5 H
馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許
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做法
9 Z8 c S! l+ j' l- ]/ v' l: K公仔箱論壇1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。公仔箱論壇: w$ @3 T5 o* |4 ?+ ^
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2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。; O; F. x2 }% f
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3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。9 ]1 k0 \: J4 c9 n
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4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。5.39.217.775 e3 ]4 {7 J) _
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4 [2 z* M$ n7 b7 J. }+ D貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v$ F! P L, n5 j" f8 A
如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。 公仔箱論壇7 g" ?# Q* R1 B7 ?7 d
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發表於 2011-11-25 02:31 PM
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