材料
) |: E' [ ]& Q7 G- S Q5.39.217.77南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量 t- g! U0 z! o; r* k
: S' \; C: \/ A% C" i! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E: Y/ g, j7 b) \# _ ~
做法& u8 P) x- [- ?/ }; S& D" _2 P1 O
1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C/ V+ ?9 w! W) k' o' ~+ c
- G1 T8 ?7 V3 k2 Z" ~5.39.217.772.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。
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3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。5.39.217.77. i3 p b$ B& a6 x; ^7 Q; m
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4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 公仔箱論壇: a. F5 d- S) Z/ t
* S/ M, Q( Y( c* v1 W8 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 y0 P9 ^, y H" ?1 @
貼士
5 g$ N% Q% [# ]' J; k" ^a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ C' D$ r3 z4 z: h
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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