材料公仔箱論壇& w4 L) t. L# Y! Y( r
豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升 ~9 Y. c4 ?7 a$ {: Y* ^
4 [8 U, q" b/ q
公仔箱論壇, d9 u6 N! Z! ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb% k) a9 R! i+ @5 t% h1 d
1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。1 y3 q5 H1 E/ P. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) j; [$ a; j# `
2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 C& q, @! U- W h4 k
公仔箱論壇, o! Y9 b7 ^ r- f
貼士
1 w5 f- k( X+ f. Y+ O% r選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。
# \' D+ V( V" K. Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-23 07:25 PM
| 