材料公仔箱論壇7 n8 p7 k4 e( L/ q) }
盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片
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! C ^1 W$ X8 D- Q) U5.39.217.77調味料
; U, n+ [1 j. j" ^$ F5.39.217.77鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許+ A: V5 o9 l# D- x
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做法
% H! Q! |/ h. ^0 k- R1.煙肉切碎，備用。
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。公仔箱論壇$ i. h8 L( b8 ~
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3.豆腐切絲，備用。; d/ ~' E. G7 ]! d) ^
}8 M) d; e% ^ ?1 @5.39.217.774.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 & p+ t, _# m. E
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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