材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% ^! u' o6 ?5 [! K0 X
迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張
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炸漿
8 d9 _1 K: k9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙
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! }2 U6 m" g4 U3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; n: H" i# L8 t) E: atvb now,tvbnow,bttvb麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量
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1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p i) l; {+ N: W) G0 ^! [2 N
" c* i6 d: O$ c5.39.217.772.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。
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f& ?' ^& h Z7 z# g5.39.217.773.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N) M5 C% |5 S0 B
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4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; H& A9 X' T0 {! q& H- F
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5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。5.39.217.777 g+ w) G+ j1 Q3 \8 z, u2 n
& V7 L; i) N% [. j" A5.39.217.776.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。5.39.217.77! K* g) x) c: I+ L9 j/ S
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生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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