& n1 T+ s+ C5 U, T6 q2 ~1 H5.39.217.77【材 料】
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鮮魚1尾
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2 k7 P8 x7 [' R7 n0 ]5.39.217.77蔥2支
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! Y6 k! O* g9 n! B) H薑3片, t2 a9 z5 S% B- @0 z5 W
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紅辣椒1條$ b7 r* l% w1 x @% {
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米酒1大匙5.39.217.774 ]2 D' ?$ Y# O
) A" w! s( \/ F8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油1大匙
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$ J, @) K3 U% \" @2 S【調 味 料】
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. h9 x( ~$ g; Z% p5 f魚露1大匙公仔箱論壇3 y1 o3 G9 ~+ ] R5 j- s
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糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* X8 ^% o" s& ]- m2 K- z1 } ^
% ~! i' O& \/ x8 f" Q# h6 N7 l. ?) A! m水2大匙
3 y7 u6 A! F* K: U( Z3 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n# x* c7 w2 I5 {! r
【做 法】3 X4 O ^- d1 r2 Q8 S
' W) P: ^( Q3 v! X1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。; |8 Y/ J" A. Z! M& C% H" o+ u
7 _! `9 F' i3 ^" E/ {! G+ u F2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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( a" u% A8 {- L+ g) T+ ]4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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/ R- B: I1 Z6 P" t7 j* y公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# b- V! a& Y3 @3 [9 a2 a
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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