[中式食譜] 客家炒鴨腸

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9 W+ {2 u8 @3 v: D【材　 料】& T& N7 G( g3 S) T, r+ W
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鴨腸300公克
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- \0 ?3 w- f; }0 E! ]中芹100公克5.39.217.77! ?7 {/ ^6 `% m9 s1 A

& K3 u( g; g5 K4 q! P- B9 j5.39.217.77蒜頭2顆公仔箱論壇/ N+ l* w" O1 e
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薑絲30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- M% [/ U" y

: p+ n  r. F/ C' J2 u7 X公仔箱論壇紅辣椒1支0 Y; ?( T4 J+ }0 P) Z/ Z) a, ?3 L

; K+ x& ?* P8 W. W/ s3 o5 d公仔箱論壇【調 味 料】
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豆醬1大匙
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糖1小匙
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# j+ S9 {( M( H6 e鹽少許& D- q6 t- y! g: t
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【做　 法】
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" T- W6 J$ O: B) x- L/ C& r1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
" ?5 L- l7 p' T4 P  {2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
! S. k# y+ [7 {; e3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。
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