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【材 料】公仔箱論壇$ ? A: {0 e1 H0 o" p2 a1 j
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去骨雞腿2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' _( J/ {! h5 @8 ~
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乾栗子12顆
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蒜頭2顆
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麵粉適量% n/ V3 F2 X0 x( T+ F2 d
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【調 味 料】
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, p0 R2 Y' c5 I( W7 p8 c醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F' {- o7 H& E! o! `
3 j4 w& P9 A3 b( Q4 @# @4 ?水2杯
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糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 F( u8 Y8 p7 V+ k+ y: `- C& @
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【醃 料】% n+ N$ i- M+ ^9 O( m0 R5 k6 ]
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糖1/8小匙
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鹽1/8小匙
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9 C, T/ s0 ^! i' X; `" ?2 h- p+ W7 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙
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) B3 M/ _: W3 o酒1小匙5 ?0 ]% \) Z6 u: B: S6 {* m
m/ N- |4 ?& o+ r9 W5.39.217.77蛋白1/2個5.39.217.777 t" W/ z* R6 }
- L& Z# R4 l- L: s# c; S' y3 z5.39.217.77太白粉1大匙2 j7 q4 j- N, P' s% ^( z( T
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【做 法】
8 Y/ [$ ?1 f; P/ A, K% [8 ~0 S) K 公仔箱論壇4 V8 {3 }) X; z0 m$ J; f. H
1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p2 {* T r6 j+ f- A
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
3 c; s; H# w, J# N7 B+ c+ x公仔箱論壇3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。' Z; N% l3 ]& G' {5 J
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
4 F7 b- E. V& M: _3 y5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。5.39.217.77. f+ s) s+ M x
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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