[甜品] 朱古力果撻

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+ ]! F7 P# E+ X4 L0 e5 U7 q, } 朱古力果撻                                                                               / {& i$ g* l8 C0 V% U( h" N, u公仔箱論壇 皮材料: + q8 [/ i  i5 N/ N* C, X* G 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; z: U% x6 d7 M 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 & d/ N, F9 E/ L 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             2 a9 q9 L( w+ H 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ! b  N/ M5 D! N公仔箱論壇           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉