[中式食譜] 紅燜元蹄（橫財就手）

funpucca

紅燜元蹄（橫財就手） + y% {% y4 a4 ]5.39.217.77
材料 元蹄 1斤半8 U/ G- d/ ^# a0 p! [ 冰糖 80克 3 R: Q; ~/ E  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4片 7 Z9 B$ `; ~3 q0 s公仔箱論壇 1棵 $ N7 U+ E" f/ @$ s& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 6粒公仔箱論壇; U! T: a& M- N4 u* x( q( m5 W 清水 2碗+ z" F" r  L5 [3 U2 r- u 老抽 1/2碗 , [/ ]0 e  u. i- D4 ]0 }% F生抽 1/3碗: @7 T6 D4 O$ e* S6 }1 A" V6 {% w 花椒、八角 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n7 d, @" k8 H( K! n, k 繩 1卷 : K0 C+ Z" W4 Z6 u- {% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。 * o$ q& _1 d8 @5 t, p& A/ w2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。* {: O! A3 X0 v# G 3. 加入冰糖、清水，煮滾。9 }) J: e' u; M 4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。 * W* ~- E# x" e7 f: ]% G公仔箱論壇 備註 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。 + C* V3 Y, n* h/ J, T7 V) w4 Y, W5.39.217.772. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。9 L7 D; m) `' g( R& ]3 p$ Z

wongau

thank for share ..look like easy