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吞拿魚壽司御膳共有七款美食，包括汁醃吞拿魚和吞拿魚軍艦。($280)
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8 @7 b: { q) |最近全港多家日本食肆參加「愛‧日本料理」活動，包括伊呂波、天扶良、雪舟和鳥信等，一律以半價優惠食客。當中最抵食的要算壽司廣，由即日（6月4日）至6月15日（三）的逢星期三（6月8日和15日），所有菜式均全日照單半價。這家走中檔路綫的日本料理店，主打壽司和新鮮刺身，亦有廚師發辦（Omakase）套餐，環境優雅，最大賣點是有寬敞壽司吧枱，由日籍廚師主理和監督出品，壽司握法正宗。
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平日中午一個吞拿魚壽司御膳售$280，星期三半價優惠只售$140，有齊七款美食，包括吞拿魚壽司、吞拿魚卷物、鹽燒吞拿魚以及吞拿魚沙律等，最惹味要算汁醃吞拿魚，吞拿魚由日本鹿兒島、關西和九州等地運來，師傅以豉油和醬汁醃過，吃時不用蘸豉油，已濃郁鮮甜。吞拿魚軍艦的魚肉經味噌和醬汁煮過再炒，口感彈牙。浸在清湯內的吞拿魚肉丸，是師傅選用魚背部分手打而成，魚肉油分適中，不會過膩。如果是蟹迷，不要錯過北海道三大名蟹之一的毛蟹，優惠日半價發售，數百元便可品嘗鮮美豐腴的毛蟹，相當抵食。
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發表於 2011-6-4 08:28 AM
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發表於 2011-6-5 03:24 PM
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