[中式食譜] 獅子頭粉絲煲

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【材　 料】
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洋蔥 1/4顆公仔箱論壇& U/ Q  s& _/ V2 C* f6 u) g
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大白菜 1/4顆
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蒜苗 1支公仔箱論壇& a5 E0 S0 _4 \6 M( Z, ~3 P
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醬油 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* z# R8 L) R8 {
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白胡椒粉 1/4小匙
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B.醬油 1/小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y4 ?. G3 v" q
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糖1大匙
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5 \2 |' i6 F8 D8 Y* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。
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- i4 D: L- P5 l. m# v# v5 E6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
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1 r# r5 h1 D. {3 r9 ]" \3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。
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7 e& O+ g) G7 V1 P+ ?! ^tvb now,tvbnow,bttvb4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。" [" s! R$ Q; |. ^* g) f

5 H. L3 t+ m6 L. q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。% j$ u/ x" g! R

+ ~, h# H; c6 v: V/ h5 T6 ]公仔箱論壇7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。5.39.217.77; H0 K- v/ d" p  P  D/ n
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8.最後以適量雞粉調味即可。