 tvb now,tvbnow,bttvb' R- i$ t2 H, D% H4 m
5 U+ w) h) P& O4 J" N, b& B0 R' i1 p
材料
, A* q# J2 F* j* d$ Btvb now,tvbnow,bttvb鯰魚柳 200克、鯛魚柳 50克、蛋 5隻、青芥辣少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j# ?- t7 r9 Q4 m9 ]) h. I
7 o2 T' T i9 Q7 T {# V調味公仔箱論壇( d! i2 g7 y* B! B- [+ ]
砂糖 20克、鹽 1/2茶匙、味醂 1茶匙5.39.217.77' b, B/ O2 _( Y
2 f, C' i, \, G- g& {# a) }6 C做法tvb now,tvbnow,bttvb- a1 Y7 k0 \; H, R# D6 G+ R
1.先將鯰魚柳與鯛魚柳用菜刀拍扁，增加黏度。將兩款魚肉混在一起，用刀背剁碎。公仔箱論壇- G. _ I& d' o+ f I7 v& v
8 M' G: I& u+ l' ltvb now,tvbnow,bttvb2.將魚肉放入大碗內，雞蛋逐隻打入，跟魚肉混合，再加另一隻，直至攪勻成為魚漿。, K s* y0 `- e0 K3 ? n
tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 J, U* L+ b- k1 Q! l4 _$ y
3.然後加砂糖、鹽、味醂再攪勻，倒入已掃油的焗模內，掃平表面，輕輕拍打一下，讓空氣擠出，焗出來會結實一點。在焗盤內注入約 5毫米高的熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E$ A( ?- I0 p4 w( q S
' J1 `, y% L# ?* S4.焗爐預熱至 180℃，放入魚漿焗 25分鐘左右，用竹籤插一下，沒有黏液、一穿到尾即成。
/ [$ k8 ?2 Y0 J( i! z8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
! r2 ]1 t% e/ F0 D; _$ b* _5.然後將魚蛋放凉切片。
7 S3 l; \6 l- s' v! w6 @- _tvb now,tvbnow,bttvb; A: E; T7 r* l. \. \
6.燒熱鑊加油，以中火煎魚蛋至金黃，吃時伴以青芥辣即成。
! @4 H6 r' T4 c
* {5 y: b/ G% H" ]; btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" R+ ^, v" O5 O* {% l) f
, P& _' K- o# P+ d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 A; o) w- r& |( }( W5 B
: `3 Z: z/ ?9 B M+ ? 2 F3 q7 I+ m }) U
( u/ J7 N$ O. a+ ~- Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-11 06:50 AM
| 