当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
k4 e% c) R7 ]8 P* A- l- Ttvb now,tvbnow,bttvb 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。5.39.217.771 x! _9 O8 Y# ^+ ?
原材料$ J; O0 ~9 e1 w
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
1 Y* Y4 M; A2 O4 _4 A0 O2 }公仔箱論壇提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
# J# u/ a0 m' M2 A' b前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
# d. c# D) G2 h6 P% i2 `tvb now,tvbnow,bttvb 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
* f8 q$ i& O* Vtvb now,tvbnow,bttvb 3.鸡腿菇切片备用。
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5 h: U8 T4 i) a1 T8 k5 F煎制方法：5.39.217.772 p, Z. a0 Y! F. I$ y* u8 u6 t
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
- b7 ?$ M& f( e5 @: s% l2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
2 t+ c. j6 E: m4 }& K! c5.39.217.773.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。tvb now,tvbnow,bttvb" v7 I6 M0 i' s- ^- i4 D( c
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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$ S9 E: o+ z7 X* v& n我的吃肉过程：5.39.217.77) c- {5 J6 w* o4 p
轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！. X0 b2 K1 k/ v0 \$ c2 y c0 T
慢慢地咬一口，美味！/ D, S! E* b5 l% Y0 S/ ?, }
9 ?' M' g7 {/ _$ s狠狠地叹一声：
9 N6 `2 G4 n/ n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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