[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

jj887

8 T7 u5 V. G; S6 i% v. F  y- U' W% Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 N( }  I6 A$ g

+ Z/ D, }6 m2 w6 I# R5.39.217.77還未加mayonaise 的煎餅。。。5.39.217.770 Z, M$ O: u1 J1 s  x
tvb now,tvbnow,bttvb( }% u8 o3 w( V7 `% ]0 H

7 p/ a+ L" q6 G7 r3 V6 \, a* ctvb now,tvbnow,bttvb加了mayonaise 的煎餅。。
7 ?5 L+ R# m# m3 J' ]- d% o+ ~' R第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 tvb now,tvbnow,bttvb* x2 R/ i( k' h, {! B1 @
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
: o+ J+ W% C$ G4 B3 b7 f公仔箱論壇& `8 Y! W7 Y! `6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 r* I) |# f+ R. z& t% @
材料：
# ^9 n" P* T: X3 V& ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。5.39.217.77% o3 K5 V" h( ]/ `
5.39.217.777 W6 u2 H6 ^! A8 c9 v
醬汁：
' w" U( U* r# M4 o$ ?* o6 f蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。5.39.217.77/ B6 Y% u" K( ~7 i

8 ?+ ^0 I* ~" ~' ptvb now,tvbnow,bttvb步驟：7 o$ {9 |7 I$ y3 E2 t1 _% d/ I1 o5 d

# w7 G# s; d+ a) t9 C) Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r* |6 z' a: H# A3 z# Z
2. 鮮蝦剖成一半備用。7 U. {4 r8 y% \8 Z
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。5.39.217.775 m( d5 i2 ?$ Z4 ?; x9 h
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
+ ^  ~( z! q( P5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。2 D1 s1 B$ N6 }6 X. t. s- A
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
7 r% S$ v4 q( D( z公仔箱論壇7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
( H: l1 U  V1 {- C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 @) E( T" x( g6 k& v- W
煎餅内陷。。。。
% c0 n: H  }& otvb now,tvbnow,bttvb
7 ~1 U, k" ^' C. W3 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 j# n8 R8 j0 W' C2 c- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。