[西式食譜] 西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）

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材料
% a; \) x( x" n7 y7 I6 M. ~公仔箱論壇鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量& y& Q# e. `1 ?( d
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做法
1 {2 _! n+ p$ ?4 R. T& R6 L, _1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。5.39.217.77$ n4 A) k+ r( R( D

, d6 H. B: P# V9 `3 v8 A2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。
& J9 s/ t% }# s7 f# Stvb now,tvbnow,bttvb
; i2 B% y7 H4 }, t* k3 x% {3 l3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。