[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) tvb now,tvbnow,bttvb" u/ p8 B5 ?. a1 d& X+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) z" O; d+ [9 ?- Y' H
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~; s" n: N9 W0 V
材料  INGREDIENT
. l9 \: W4 q1 b& z: y  S% R5.39.217.773 x* I0 _! \9 ~7 S, T/ d# l2 q
豆包---------------- 300公克
+ x" C, t) i4 A* `. I5.39.217.77紫菜片------------------- 1張 * T; J1 R3 e& Q9 ~0 J  V
豆皮----------------------- 1張
. p- g8 R) Z$ K( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
  ?" w& `) p# S1 ]# U5 }% k麵粉-------------------- 1湯匙
/ L$ Z* f& A" N: w* R5 g$ f公仔箱論壇水 -------------------- 1湯匙
) @0 `* N$ t6 ^5.39.217.77
1 x( [( @# ]0 X9 l* f5 F1 ^; o1 U3 ?5 U
調味料  SAUCE5.39.217.777 d7 \: o6 G) s9 x' T! J, Y" \. x
公仔箱論壇5 @; M/ p( k9 I  u8 P+ ^
醬油膏------------- 1/2湯匙 : X8 Q9 E! q; }- [
鹽-------------------- 1/2小匙
- V, k& R* M% c- x6 o& v1 q五香粉------------- 1/2小匙 . ]+ ?4 D8 R; a% L, k, l
黑胡椒------------- 1/2小匙 ; S5 L7 x6 [9 W
太白粉---------------- 1湯匙
/ n5 j$ _; T$ H7 J- {& ~) `+ w5.39.217.77奶粉------------------- 1湯匙 5.39.217.77. Z& Q0 C5 ^. p
! X& S3 D1 l; V, c

* z& Q7 |6 u- p5 U6 L: Z/ I& [tvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODS公仔箱論壇. H+ q( a% Q. s/ L

0 }, l+ X7 L+ _; b# mtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 公仔箱論壇# r% b( H9 k2 \* d% i

6 G' f9 I7 _3 o8 ]/ A# u# @* Y2 g公仔箱論壇2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
5 H( C2 V( j$ d( a% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8( m: A) q& O+ v: z# G  F, z! m
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 公仔箱論壇, f9 O+ w9 Y, v4 M) j2 T3 E& I
tvb now,tvbnow,bttvb0 e% D4 r; l4 [& u
‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著