[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) ; M" B& V' X3 `1 k
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材料  INGREDIENT/ E7 d7 c" E% c# X/ p

  a, W' ]7 J7 p) A& J5.39.217.77豆包---------------- 300公克
- b8 [5 \9 B' {! c$ l) f紫菜片------------------- 1張 公仔箱論壇5 L; D7 W$ d* o: M: @" Q- l8 l
豆皮----------------------- 1張
2 v3 w$ Q& g2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
" |8 ?, m2 R5 M$ T! btvb now,tvbnow,bttvb麵粉-------------------- 1湯匙
, I7 `+ j& L# G" _tvb now,tvbnow,bttvb水 -------------------- 1湯匙 ! \/ |3 e+ L7 Q. a! C
tvb now,tvbnow,bttvb' H- a2 j: X; k/ Z+ n& s
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調味料  SAUCE
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醬油膏------------- 1/2湯匙
8 [* J9 S+ g* {5 j1 R- L6 p: I( c* ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽-------------------- 1/2小匙 : x/ x3 _2 d4 V8 c) r' L  @* u
五香粉------------- 1/2小匙
( L' {, I: X1 G  A8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒------------- 1/2小匙 5.39.217.770 U& [6 c, p; T& H9 A9 o8 Q4 `& y
太白粉---------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- C' T3 T) s% t; I( }
奶粉------------------- 1湯匙 5.39.217.77' o% z* `# n( I- t+ f' C7 W

6 h0 L: B4 B1 f. V8 o% h5.39.217.77
! k" J1 \" ^9 {2 T公仔箱論壇作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 O6 T% G$ R9 R
公仔箱論壇! ^2 I' R' v3 j+ J9 i; q  L& g4 L# v
1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 公仔箱論壇, G# V; `/ x; p
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. `; L, d' |' C
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
7 k! _. y. N7 @0 d( y6 ~公仔箱論壇    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 公仔箱論壇( V: C: I# I$ a1 [) q, v
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著