銀波 ( 素魚 ) ) Y8 d1 e* I2 t2 X
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' R+ [" U8 A2 q( f( h公仔箱論壇材料 INGREDIENT
9 \' a1 V3 U, n* k; x% [tvb now,tvbnow,bttvb
" A* i4 @: o# D/ Q9 }/ b# L豆包---------------- 300公克
( f! ]" X T- z5.39.217.77紫菜片------------------- 1張 公仔箱論壇' u* ?% X5 K7 Y8 b( q
豆皮----------------------- 1張 tvb now,tvbnow,bttvb# y& a. X! M+ c# E ]: R" k/ s
麵糊：
' C a, A/ t) O# B" P1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉-------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( O" Y L( o8 K/ A- }3 ]
水 -------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- j4 c8 A. p
; ?. M; G2 ]% U& i! J2 D J5.39.217.77
4 {$ }+ Y* ?4 B: B0 q調味料 SAUCE
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5 _& v# b6 U' a1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------- 1/2湯匙 4 ~7 o0 c: {# Z0 k3 v
鹽-------------------- 1/2小匙
: \, H5 P6 N: Q Y9 v8 B五香粉------------- 1/2小匙
8 ]0 s8 N3 V7 l& x* N% H+ {黑胡椒------------- 1/2小匙
, Z' y$ o% |1 }+ p2 |5 h$ ^$ z& \5.39.217.77太白粉---------------- 1湯匙 / D0 v3 g* `+ M4 f ?9 q1 H% U- m
奶粉------------------- 1湯匙
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作法 METHODS
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2 U" K5 U' z: T8 A( `1 C' ~5.39.217.771. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 * y S3 y6 g8 O, b
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，tvb now,tvbnow,bttvb: [4 Z, t' O1 k2 K2 F, ?
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8tvb now,tvbnow,bttvb- b9 y+ a, I$ H1 s# m& k
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 公仔箱論壇) x1 K% Z5 y6 G0 P) K- O
4 A3 j' E! g8 @. ?8 n9 p- U‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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