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+ ?$ T4 @6 Z l8 S5.39.217.77【材 料】 # I- F# {! v8 x9 s. w0 i# K
1 f/ |5 m( o+ {: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.五花肉 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! X$ ]5 _9 Y c9 A% i- y
梅干菜 250公克
; R# a, S+ @" M5.39.217.77香菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. P* i. \& N8 O' u( C8 K
B.蒜碎 5公克 + D2 K& S+ s% b4 ~2 @5 b4 g% U2 M
薑碎 5公克
' M4 h, L' O* X4 a8 _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒碎 5公克 ( g) W" A& Z; g/ m
【調 味 料】 公仔箱論壇% r: Q" J5 r7 `2 x8 O. I
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A.雞粉 1/2小匙
/ ]- R, G9 A6 E! X$ \6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
0 z U& A1 \. M8 Y6 o: P& M) J米酒 2大匙
2 Z2 L3 A: B5 y- C% v: Z% ~B.醬油 3大匙 ! \) _! v; d+ W1 D' i8 H- L$ D3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& W" K( S/ G8 e
【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R6 T8 {! I' ~
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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, w5 Z0 q# ]$ t- o' d GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。& c8 D/ s" f! |8 `6 u
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' I5 L9 b4 Z; M2 q5 h( v' `- ]
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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9 Y* g& t G ?0 o1 M, D% {5 K6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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