【美味聚焦】5.39.217.771 A# H9 v4 E) B1 j( q0 V
高檔酒家中低價碼公仔箱論壇( |4 `0 M( D3 j' z& _
( R2 O2 b5 v7 C6 m4 H$ W$ }8 x公仔箱論壇報導：鄭泓浚
$ [0 M3 d' N9 y# b9 ^+ q2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：李玉珍  | | 總廚吳漢強：我手上的媽蜜東坡肉，你吃過了嗎？味道可是一流的哦！ |
' S$ C O8 y* b8 F金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家，供會員用膳，也開放給大眾前去用餐，畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐，實在太不厚道了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e. T, q# l* `' l. _
[size=+2]酒家，往往予人高檔之感，不是有大喜慶都不會去的地方，但金陽酒家所走的，卻是叫人始料不及的中低路線，讓大家可以在舒適的環境下，享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線，要吃各種海味好料，只要事先預定，依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余，除了將舊菜式發揚光大，在廚藝上講求創意和與眾不同的他，也帶進了許多個人創意菜餚，包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等，都是在外頭難得一見的菜餚，新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦，既香口又開胃，大人小孩都適宜；甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好，和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃，當然，若你不喜歡鱈魚，還可換另一種魚。當天最合我意的，是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉，那肥肉柔軟豐腴，徐徐溶在嘴裡的感覺，啊……什么是膽固醇？忘了。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 G1 X0 ?: e' F& L6 A* K+ W
8 e, V# Z4 [4 v/ ]1 S5 a; e0 Y' h/ Y. x
福建年糕小炒王/RM185.39.217.772 ~. n! r( b# ~6 q- d6 l% |
, J. M3 m k! [1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G- e+ f, {: v* n% Z) v- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。集合了各種口感香脆的蔬菜，外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕，讓平凡的菜餚變得不平凡。5.39.217.77# Z0 f7 u0 A: a( [ }
) E& D. v1 n1 Y2 r T" I
2 a' F7 j3 W# k; i* U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~ q& I' _* k3 g. A
媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味，卻帶有媽蜜的香氣，是總廚得意的創意料理，非點不可！* V7 G, }0 U/ N% c: l h
# s. @& h, C& D& z7 @- n7 \+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x3 z: x7 R( @( F# s8 L L& F9 x5 p% x. Z
2 p8 O( C+ o& V* m* K鹹香芝麻雞柳煲/RM18公仔箱論壇2 T4 e- G# l" J7 q
' j0 m& @( x* H
3 ^ L8 w' f+ C; x
以芝麻醬為總醬，搭配蛋黃、芝麻等香口食材，配搭新鮮，味道豐腴。
* d8 s3 R/ s7 B公仔箱論壇
: a1 }9 R V. J" E: K5.39.217.77 + n' M$ e6 _: q
5.39.217.772 D/ O1 C7 A% @- J. z# L
葡汁明蝦/RM30（小） 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水，調制出creamy的酸甜醬──葡汁，讓明蝦的誘人級數倍增。
: Y( r4 M* x: x公仔箱論壇$ f: |/ p' g. x) c1 } b
tvb now,tvbnow,bttvb8 _- C: u1 e. N/ I
' T* Q, N* D ~) b' [$ W
6 o5 q. e" x& i) Q$ }. M2 y風味干煎鱈魚/RM12/100克
c. E/ \3 [% ?! i& j1 V' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n9 d) Z# D, s
\- s; h* K$ T+ k: ~: @tvb now,tvbnow,bttvb醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬，桔仔汁讓味道更加清新，輕煎的鱈魚猶如神來一筆，讓此菜式香味俱全。
! E: v. M1 i8 G3 o2 L& P6 U& y% itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' M) S, S4 M0 k
1 z- S+ S: `9 @& N/ F: s C# ]tvb now,tvbnow,bttvb甘香蝦仁豆腐/RM18
4 Z1 i, I5 o% l7 k# f: I6 h5.39.217.77* J7 J2 T8 |7 S! R6 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W9 A3 Q2 g! L
自製豆腐滑得來陣陣蛋香，香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。 |
發表於 2009-5-3 08:01 AM
| 