材料: 麵粉 100gtvb now,tvbnow,bttvb6 j8 \( y+ j% {+ I* E' H# _
雞蛋 2隻
! h% T' Y6 q; D# [+ |* E公仔箱論壇 紅糖 40g
$ ?8 ~7 C# v, a; @ n0 s公仔箱論壇 蜜糖 1湯匙' O' k0 G0 i! i4 G1 _. ?1 u/ `
水 15g5.39.217.775 Y; c+ ?, W( S: ]/ D5 Z% @
紅豆餡 280g
; z8 ]+ k6 `/ Stvb now,tvbnow,bttvb 梳打粉 3g
, W# y2 n6 B+ @1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 a& j$ |, `$ I5 f製法: 1. 麵粉及梳打粉篩過備用
/ N. D" S, ^% _tvb now,tvbnow,bttvb 2. 蛋及紅糖拌勻, 加入蜜糖後分三次加入(1)公仔箱論壇' z1 a& m4 i. _
3. 加入水將(2)開成糊狀後蓋上保鮮紙雪約一小時
/ f8 E" C! B8 }8 h 4. 取出粉漿後用慢火煎成金黃色, 待涼後包入紅豆餡即成" \' J3 d T r2 O4 l6 n' S
( @. ]( P6 O2 ?5 G# v. n/ U: y*** 可用湯匙逐少把粉漿放入平底鍋煎公仔箱論壇# n E- C) U2 F2 f/ d+ D; R- i5 Y
*** 份量亦可跟自己想整的數量增加或減少
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發表於 2008-6-16 09:41 PM
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