材料及份量:
9 `( D4 r) k( ?, d新鮮生蝦半斤
! A. A) I0 @. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子肉100克# T# c3 @( j4 t# r9 y7 R& q
提子乾適量
) c7 `) w/ |2 X, k7 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋8隻
0 C/ c) a5 D# Y w, u7 O蟹籽適量 調味料:公仔箱論壇, V) e7 _; [4 T1 C
蠔油2茶匙公仔箱論壇( D D# T+ Y% R- h
糖1茶匙3 j. Q& ^, e0 Q8 K2 ^8 ]9 X. P
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* M: V7 N, D! O3 G6 J7 z. @5 v: Q
胡椒粉適量
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製法:公仔箱論壇9 K/ L/ E8 C8 l& @( l
' L% p5 A* a2 p, p5.39.217.771. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
+ i$ t) u( _% ]! |4 f+ ]! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, u3 [* b( w- w* H1 t
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
9 h/ q* q" ^% F/ f4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
; Y* h* W3 O& `5.39.217.775. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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