% ]/ y& f' I2 d2 q, }1 g材料:
9 c# j, R4 N6 F0 Gtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb8 p; k, ~' L/ y# j
5.39.217.77: m1 \, G" Q. p0 M1 v8 I% o
4 d4 v! q( q5 [) y5 s7 z* _: \4 _調味: 5.39.217.777 @* v& c" R/ K% p, `, y7 B
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
8 J1 D& c1 V& H8 F% ^& e( ]: f# \# y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ x" K! `: E, z1 k) z1 T: w) [
' ~- V' Q/ L- r( T, M: S
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 r* B4 k( o. P+ [1 x
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。! Q2 J/ n: d- I- p9 y
5 m) ], |9 F+ \. v, @3 W) jtvb now,tvbnow,bttvb2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
; V2 g9 X# _7 }1 S2 r, j6 |: j5 K& E5.39.217.77, O4 n& ]9 a S- Z/ ~+ w$ `
3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。/ x) m. o6 q! x. ^$ c6 V$ o' m
& |4 ?/ [; ^8 D% L9 N |
發表於 2016-1-25 05:17 AM
| 