材料 R4 {- d) G: u, Y. `
" R/ A+ @+ L2 b肉排（斬件） 12兩tvb now,tvbnow,bttvb: X- D$ u; p. L9 t/ K
; V/ [0 L1 X' {! i1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉 半斤公仔箱論壇% O m8 Z( e+ G; Q0 [- p7 }% v# ~2 Y
' v, U, C4 m, Q5 b. e5 h豉汁料2 `4 I" B: ~9 {3 e; o
3 b# R- L1 q) k3 u y, _4 m8 K O- g5.39.217.77豆豉（洗至表皮去淨）
5 u+ H7 b# `- P2 ?7 d8 B" b& _' U% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 H; z% T3 `5 C7 Y; u2 H
3湯匙
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6 Q( w( C* q, I- G$ c3 |. J4 G$ `5.39.217.77蒜頭（剁碎） 4粒公仔箱論壇) c# j+ j2 A5 x' n
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {3 [$ K! S2 j F1 h, R3 h
( A9 q( S( _2 L5 \8 q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ b$ e" K# t! H" ~! M+ Q( h
[8 K- X3 C1 A% M公仔箱論壇糖 1/2茶匙
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2 m% `4 c3 _0 A公仔箱論壇水 1茶匙+ q: v, ~' n, A! u( x
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醃料
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$ G- G4 P, C! u6 P/ dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
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胡椒粉 適量4 R4 r( _; Q" g
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生抽 2茶匙
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粟粉 1湯匙公仔箱論壇3 v) `0 o+ T% G3 s2 h
9 [3 q3 [6 q4 l: a- h3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 1湯匙
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做法
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# w4 M" Y& b( V3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。公仔箱論壇: L) Q7 M+ H# _% c; z2 ~2 U
" f' ^: A% {& {! m1 J3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。8 T) N- r/ [* P& M% c# ^
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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