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【材 料】
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雞胸肉 500公克公仔箱論壇/ h8 D e, ~% S& O
9 V2 l3 e9 k* Q甜椒 1/2顆
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洋蔥 1/4顆5.39.217.77; V" d" E, S9 c+ _) b
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蒜頭 3瓣7 |5 `- S1 w; \
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紅蕃茄1顆
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滷汁：
& d4 s; Y4 u9 X蕃茄醬 200公克
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A1醬 20公克7 {+ }2 s3 c, h) v {6 @* Z- F
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糖 20公克公仔箱論壇5 l# i* r1 C( n9 v' L
9 i* m: u( M) T: l+ M5.39.217.77白醋20公克公仔箱論壇6 T. R5 i0 d( o" F
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鹽 5公克
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高湯 150㏄2 s; Y2 |$ F: f
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb. i+ n3 Y8 K: ]- j! n- U) O: e% k8 g
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薑片 3片
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青蔥 1支
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) w4 D+ E$ ^, w# r9 ^6 R) M' ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 30㏄: R1 b4 V u$ @- {
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糖 20公克公仔箱論壇7 k* ~" |' F. M9 ^ z
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白胡椒 3公克
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米酒 20公克5.39.217.77 j2 f. Z" M4 i5 o
. x0 P' q- ~+ y+ i# G麵粉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb- i& E, Z h; S0 o$ D. ?( d
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【做 法】
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1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。5.39.217.77# X3 }2 E7 {0 o
2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。
: E8 r7 C/ J& F% m3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
; Z+ q5 p% ]- } N. [4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。公仔箱論壇1 w0 ^9 P# I% U- r+ `
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i9 }: p8 I" F3 I
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發表於 2012-1-20 09:02 PM
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