材料
/ p* ~: W9 l7 l& Z1 X( J' k4 q公仔箱論壇澳洲盲鰽魚柳連皮 170克、椰菜 8片、北非小米 1米量杯、龍蝦肉(切粒) 100克、蒜頭(剁碎) 1瓣、洋葱(切碎)半個、水 1碗、中東辣醬( Harissa)/茴香粉/薑茸/摩洛哥雜香料各半茶匙、芫荽碎 1湯匙4 t$ W& C3 Y! W" _5 W2 [7 M
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Samke Hara醬
' D& u A" T, l- z8 e: J& `5.39.217.77中東芝麻汁( Tahini Paste)/檸檬汁/開心果仁碎/中東番茄醬( Chakchouka)/芫荽碎/水各 2茶匙、蒜頭(剁碎) 2瓣、中東辣醬( Harissa) 1茶匙
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做法
: j9 g6 {8 o8 d+ {2 V& H1.開中火,爆香洋葱、蒜茸、薑茸,加中東辣醬、摩洛哥雜香料、茴香粉、龍蝦肉炒熟,加入北非小米、水拌煮 5分鐘,盛起備用。: `5 P7 H2 q& y) \$ Q
' h u R W) T( `" l N: \" U8 M5.39.217.772.椰菜灼軟後,包入( 1),放入預熱至 180℃焗爐,焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 I% P8 ?. W3 W; M2 ~* k5 _ B
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3.開大火燒熱鑊,將魚柳煎至金黃色,放入預熱至 180℃焗爐,焗 10分鐘。
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3 \: Q) C( t! e4.將醬汁材料混合,先淋上碟,再放上椰菜卷和魚柳,灑上芫荽碎即可。 |