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[美食介紹] 台式肉燥 Vs 咖喱牛腩


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左起(1)台南古早肉燥糭、(2)珍菌上素糭

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(3)咖喱牛腩糭

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, l3 v' p' a1 k/ m5 i(1)台南古早肉燥糭 ($107/兩隻)tvb now,tvbnow,bttvb$ o" Q" C6 H2 b0 Z: k: }+ y  q# j
簡介:以台灣醬油煮成肉燥,連同花生及鹵蛋等傳統肉燥飯配料而成公仔箱論壇4 @4 P( n+ g' s% c
美味度:★★★★TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) l" ?+ U+ S" N  I' @* r% t4 W
創新度:★★★試食短評:糭內有原件鹵肉、肉燥及半隻鹵蛋等,恍如將整碗肉燥飯入糭,配料齊備令人喜出望外,加上飯粒有豬油香,台灣迷不可錯過
1 X! t8 {) b7 T8 t& J美心西餅5.39.217.77' e% B1 ]7 R9 G. o
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(2)珍菌上素糭 ($98)簡介:餡料包括羊肚菌、冬菇、雞髀菇、竹笙、蓮子、榆耳及木耳,屬素糭tvb now,tvbnow,bttvb& d! N: J  H! W- X* u
美味度:★★★★3 T0 k& a6 B1 a( _& ?9 o( T/ ?$ }2 m
創新度:★★試食短評:味道清新的素糭,不乏羊肚菌、榆耳及竹笙等爽口配料,為素糭帶來醒神的風味. h; q. H3 D% Q  C# f# c. ~

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(3)咖喱牛腩糭 ($36/隻)簡介:八珍出品,採用自家醬汁炮製咖喱牛腩,加上蝦米、栗子及花生等傳統餡料製成tvb now,tvbnow,bttvb9 T' q: ~5 _% I, H/ q# p- i) z
美味度:★★
4 L8 V: T; w2 Ytvb now,tvbnow,bttvb創新度:★★★★試食短評:跟港式咖喱牛腩有別,不辣,糯米散發突出咖喱粉及香料味道,牛腩入味,若能加入牛筋,口感和味道層次會更豐富: M0 F( K0 Q9 p0 ?
thx you
今年的糭真的十分多元化, 鮑魚糭, 佛跳墻糭.......真的應有盡有
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