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[美食介紹] 大吃豆腐宴


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, Q  O2 j  Y% A0 ~& a: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。- |) i. v* b1 P8 K3 i) [+ `
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不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......5.39.217.779 T; j7 H$ y4 q# `! o

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( b7 w4 b; m  w% k8 D7 Ntvb now,tvbnow,bttvb灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。公仔箱論壇2 ~* Z# w2 Y/ x. d
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。- o9 q8 D1 C1 @0 J* `+ @
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只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!tvb now,tvbnow,bttvb& g; H& F' |( z5 E
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惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生? 公仔箱論壇  y! d  G* g* ~: ^0 N$ K; ]1 u

1 {& g$ Q% ~) g! M6 f( y+ L5.39.217.77就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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$ ^. \4 u$ D3 E" d6 ^老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。
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3 W$ e- `6 ~- M8 i3 M不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。1 f$ _0 s; ~# ^/ h3 F
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。5.39.217.779 z- b/ {( D* w4 Z( i0 L9 v

' T: j3 u$ |# T) L+ [' ^吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。) O, N7 h: u8 O/ G
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;1 Y8 Q. Y- P, n3 Y

/ R# t. Y8 R) [& [$ G5 ztvb now,tvbnow,bttvb二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
/ ~, ]5 R$ R6 i/ i* O6 y! Q3 j# mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 @3 P- G/ v9 H
剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 p$ c) x% m5 X4 ]+ H3 E" y
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% s2 B/ `& t) H. O& @tvb now,tvbnow,bttvb老城中心的钟鼓楼。公仔箱論壇, Y) U/ c( |7 ^% F

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1 E* U4 ]; [+ m1 A8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。tvb now,tvbnow,bttvb  S$ p/ B1 [  w% t' \$ D5 J/ f$ @

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剃头的老师傅。
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这,就是传说中的洗眼睛。
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0 M" L! V3 ~1 n& }1 t吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。tvb now,tvbnow,bttvb6 C! h1 F) n+ x6 H& |  V8 a

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# Q" m2 P8 K/ o0 b豆腐干拼盘
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凉拌豆腐干 让人食欲大开
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# I( D6 g0 Q6 ^1 W4 G5.39.217.77崩山豆腐,因其形而得名。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w, I# {( w+ [' n& ?4 D

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3 V- f1 C! P; P公仔箱論壇5.39.217.77. E+ w8 s7 D0 p( Y/ p- x
刀剑豆腐5.39.217.773 H  @, I: s- F4 a

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" J6 w) l  {% P+ u( `5.39.217.77皇后豆腐
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菊花豆腐
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* [6 z. M  [0 F1 f- _$ h5.39.217.77古镇芙蓉, L7 V: b2 h! A0 {* b+ m# \" ^8 ]: {& ]" W

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5 R' i. d5 y: G* \8 D$ m# w. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。tvb now,tvbnow,bttvb: [% N/ j6 Q7 k0 D5 B
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  |9 |+ b& V. r: d$ X2 \) U1 O5.39.217.77姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 6 a3 b% e+ ]# _; I4 g9 [

& ^" q) q1 o! n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h4 v2 h6 _- d; }3 n
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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。
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当地人最爱吃的小零售:豆腐干。5.39.217.77" Q7 X5 P3 z1 Z; p

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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。tvb now,tvbnow,bttvb- u- r8 f- c5 r" ^. G% s" w

% \/ q1 l# `4 \- j% [! m6 htvb now,tvbnow,bttvb这猫真的好蛋定... + N8 W. ^3 h; c9 H/ j

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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。tvb now,tvbnow,bttvb* N& W8 H+ J0 |* _

* m- J, ]2 U) H: d9 @. Q, ?# j是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。公仔箱論壇, D% s7 t. l8 P6 S% U
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