[西式食譜] 良芝意飯（大良牛乳混圓米）

nt1972

8 \3 O; o/ J0 ^- otvb now,tvbnow,bttvb) X; |9 ]  o" {7 Q
材料
1 Z! q/ B0 X2 j大良鹹牛乳 3片、意大利圓米 250克、番茄乾 1個（切絲）、洋葱 1/2個（切碎）、雞湯250毫升、水 250毫升、白酒 120毫升、橄欖油 4湯匙、意大利芫荽 1紮
3 G: m! W3 @" j  v' p9 S3 b
$ E: x* y. W: S公仔箱論壇. r3 t4 R0 h  B$ [8 ?
5.39.217.77- s8 \: f4 Q# v1 j  I# k
. Y6 e5 M6 \9 O: W. u4 c. K, P( y4 N
做法9 U9 M7 B6 H! H( k, _5 L
1.將水及上湯加熱，然後一直開着慢火保溫。tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 N: ~1 z' ~2 |6 g, C

" ~5 \$ T  H3 v  E' P& o2.燒熱鑊加橄欖油，加洋葱炒香後，放入意大利圓米拌勻，當煮至滾起後轉慢火，立即將（1）逐少加入，再放白酒，其間要一直將米拌勻，煨煮約 30分鐘直至米飯黏身及彈牙。5 `; E% v6 L( D% y0 P/ B

* _  v2 Z; B( D$ w  n( `3.然後加番茄乾後熄火，放入意大利芫荽及牛乳拌勻即成。
/ y1 w6 a1 K& D  }4 a, ]% Qtvb now,tvbnow,bttvb
, T0 F# J7 g; ~0 ztvb now,tvbnow,bttvb! [, X3 }. ^" S( O' f5 ?4 I0 @
tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ _- k: V4 R/ d1 g