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O, [$ e6 X( b* }) f5.39.217.77材料
! B, }+ Y6 p! {; u9 ^公仔箱論壇低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb" Z" Z) R: I1 u7 N0 I5 @+ y2 ?
) H% w" ?% x* u* W2 f公仔箱論壇5.39.217.77+ x4 M- |$ w$ k7 l4 ?
做法
2 }/ s6 c$ Y5 y7 Z+ jtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。
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2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。2 R7 h5 w8 T* u, r0 ]6 y5 j6 `
' X. E6 O, \1 v# I+ ftvb now,tvbnow,bttvb3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。
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0 p* D$ d/ R0 y7 T公仔箱論壇4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。公仔箱論壇- H0 t: Z! @0 q, X" A5 A
2 e3 d% r7 V, ~# l5.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇3 `6 u# V4 s. e5 e& y6 }7 ~
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發表於 2009-11-23 06:05 AM
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