[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! n' J( S/ \1 E3 w
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口味：微甜
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. O0 W" C4 l7 R材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 7 F( x2 i- A( `9 b
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操　　作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f4 t5 H' I3 Z5 j, B

, Z7 C0 C. c% G& J* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb: V' ]" }+ M1 |  L) N6 L  A
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。# i" H# c8 r& P
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3、青红椒切丁备用。- @( H( x( u2 v' h9 Q

; N2 D! u( g( ?7 \/ ~7 A# V4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。: j5 V, P7 w" t' i' H5 o. G

9 m* X9 p: I, o3 n, T. A% [5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。