材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 b# g8 i3 o8 ~3 E. k
雪耳 30克tvb now,tvbnow,bttvb' v4 f( h9 M+ j/ Z0 m4 `; z5 z1 l9 J
黃耳 60克
2 \4 [; u4 p3 X6 q( n. b公仔箱論壇冰糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# F( i8 `) I: \. P
南北杏 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' j& t1 r2 y6 a
土耳其無花果 4粒
% E" }5 D# o; \0 ?% _- T5.39.217.77
8 x f/ ]* w! p3 @/ t黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
0 x* Q, ^) Y) D& ^: N公仔箱論壇無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。: A$ ?$ M- e) N7 K
5 m$ E _) p2 i. m% Y( z" u( \公仔箱論壇製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J# w+ L; s# j# ^' X/ @. C* K9 \
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。- A c# f2 V$ U2 c
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" l9 i. Y: Q3 h0 f% J- g/ M
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貼士︰% N9 ~% k9 S" Z3 v# C& i; U/ _( J
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。& W$ Q" I0 x5 x& H1 i9 S% d
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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茯苓合桃露材料（四人分量）: s* ?9 A: E) q" W
米 35克
. @! l9 |. Z3 S$ o; E8 t; _8 ]水 450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' [ i' l) B+ Q
冰糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb/ x* ]/ n0 T, j2 ]. T6 U' V% U& E/ P" y
合桃 150克
4 k+ i3 e ?; D+ n" \% D公仔箱論壇茯苓（磨粉）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \9 R4 E9 w# h5 ]
$ G( m' t8 ?3 I/ Z5.39.217.77茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( u: c/ Q% }- Z8 ?. m: ~/ v
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。公仔箱論壇- U2 p. _0 n$ r$ ~5 w
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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( p- A2 G3 E+ r, F" d' mtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ h7 v+ W# @5 z
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。公仔箱論壇# W( c' Q% P; x
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。公仔箱論壇9 j) w# A) y0 r
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
; E- |0 O2 j2 Ttvb now,tvbnow,bttvb４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。公仔箱論壇6 J, J0 m! v3 X" i, j" I$ m+ o
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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