[冷知識分享] 黑豆醋 可緩解視力下降

nt1972

. c7 @* d- f7 G; [& jtvb now,tvbnow,bttvb黑豆能滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。5.39.217.771 ^3 r% x3 O9 ~& f; Q( L
公仔箱論壇; x7 l5 v8 X" P: j' x6 c3 a
醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備一個平底鍋，放入黑豆但不放油，用火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火再炒5分鐘。將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器中，之後加入高樑醋，浸泡四個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。% {9 Z; g/ G- {/ j5 u4 T$ f) h
tvb now,tvbnow,bttvb; T9 `# |/ K. E) X4 g. i) J: K
醋泡黑豆做好後當天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。9 p" Q/ n7 G9 t$ ^8 g+ G1 c
tvb now,tvbnow,bttvb; O1 D. }2 M) r6 o- S( Z