材料公仔箱論壇$ i) E1 p+ T0 ^+ {$ I$ J$ y
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
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6 X$ u, X9 T; {, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ w' L8 [- Y- ]) Rtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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6 b3 [" C% Q. Z/ ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。5.39.217.770 i2 A! |5 Q% M, J7 n5 i
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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5 |8 B+ w g! u3 b+ W3 V( ttvb now,tvbnow,bttvb4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E" ]/ i6 _3 l; j& J
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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