材料7 f# N y" l, L. Y5 j: X2 e0 T
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個5.39.217.777 i! x$ s- @" Q# ] S# A' b2 G% V
5 B4 v' n$ P" O2 I7 X1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜材料
+ N2 P+ P0 P7 z1 Z! Z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許0 `% E' u c6 D- Q
tvb now,tvbnow,bttvb- B+ a6 t/ M0 ?7 O0 h& O- b
' H6 Y0 ?6 k; K+ ^" ?0 {9 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
. R0 e2 t9 \* D& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 C( r, g5 X% R0 E5 P
) P# i1 x! r. I+ U5 x. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。5.39.217.77 E' W, B3 i/ e3 R
; P, Z& a& h) u( b" r) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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! E6 J2 T: B) l; H+ |0 R& T5.39.217.774.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。1 S9 \3 R3 H, A# k* d E+ L
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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