[中式食譜] 香草煎羊仔柳

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材料
" G' r; O2 T9 `2 z0 b3 Z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
+ _% \: B/ G+ q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N3 G/ O5 J1 @6 |( W5.39.217.77沙律菜材料
. m' m6 Q# ]8 A. ~" Ctvb now,tvbnow,bttvb沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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做法
0 V6 w' a& F7 J9 z2 j( M1 X  X1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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0 o- D& q" @, }3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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8 Y" i8 x! W# e. Itvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。* W' V8 E# q( _5 H' D
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ h0 d6 Z! ^* O; }

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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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