材料公仔箱論壇# h7 i9 A1 a/ O' D0 E; g
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 a% q: M' h1 u/ c% X8 L0 w
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沙律菜材料
- x6 M. J) O/ R3 A公仔箱論壇沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y+ w& h6 V ^/ ]) h
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! \- T4 a7 |3 H$ t: g" j5.39.217.77做法
5 E; f9 i# R5 o3 L) M公仔箱論壇1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。公仔箱論壇3 g7 G( y$ h! M% v4 w1 K& h
% S8 r6 V! \! H/ I2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 O+ y; ^9 Z1 Z
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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: }. v+ Q+ D8 V8 L j' f M3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。# n% {* _- w" G7 N* ^
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。6 Y6 j; [* r& }
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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