材料
' Y4 F* d$ W/ B( v2 g* o: O排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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醃料
4 T( V/ q" P) g* s& Y, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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8 g* N* X3 p9 G3 `. |/ e3 l5.39.217.77做法公仔箱論壇. w3 Y1 Z. a5 p/ D. }
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。5.39.217.77$ x" Q$ j0 R4 P6 W! ? _
" b6 A9 ?% x' v- \5 X6 A9 z公仔箱論壇2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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" Q2 R- v% o( D& Y+ m, D7 f: Z3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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* D: V2 w/ D) Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 ] ^ C% E/ q" y- v a* _* y& btvb now,tvbnow,bttvb南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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