材料
% r( J' r t) w: u: a* k公仔箱論壇飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙- I; D: `8 Z( X* v* }6 o' ~
公仔箱論壇, i) b, e+ z: A; L! U
調味
& w* k. ?2 O' Z5.39.217.77日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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海鮮調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 K+ ^# f$ c5 f; h7 a4 @
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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$ ^) |! x6 L# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K. T5 S- g! s* N6 e% }; k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L% D% \- }$ ]- Z$ s, Q
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H' ~8 p) E& l* }! c" o) L* D
3 n9 e: k' s9 u- y5.39.217.772.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。公仔箱論壇: k( Y% M4 s6 A1 n& o K1 U) z) ?
0 h% @6 }' e0 R: Y3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F. R, i5 |( O% {4 k, G- I
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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貼士
% E# @. {& Q. r9 `4 x8 g* Y' t& a5.39.217.77現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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