[中式食譜] 麻辣沙茶青江菜

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辣椒末 1/8大匙
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$ C$ `3 }% @/ p公仔箱論壇蒜末 1/8大匙
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; H( ^( `  z; n: a【調 味 料】( T! `: x3 w4 H4 P
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麻辣沙茶醬 1大匙4 q6 Y4 u/ S4 r+ R4 E
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8 M  Y: [; \; X' X8 X3 c【做　 法】
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1.青江菜洗淨，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，排入盤中備用。公仔箱論壇3 b1 b4 R0 j8 `

$ Q7 [5 U6 a- S3 h9 W2 Z2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入辣椒末、蒜末小火炒出香味，加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘，盛出淋在作法1上即可。