( S8 v/ F0 G+ b. ]9 P公仔箱論壇【材 料】
0 K) V/ T4 f, t0 ]# D3 a+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I1 U7 o* t" y- O五花肉 300公克
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薑30公克
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蔥 2根' D: B9 U' U) |
% w8 ?$ e( Q1 | i8 w0 P淋醬：
+ E* p% `4 M2 A8 K @蒜泥 2茶匙6 J: G3 B# p$ b( Z4 ]; _
3 E4 T/ i) h- ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1茶匙
4 \8 f' d1 M* R9 f3 q, E公仔箱論壇
* e7 e! n, t! W& s1 T薑末 1/2茶匙
3 R* M! @) R% @" N, [$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g1 ~6 i: _- K' i N$ E5.39.217.77辣椒末 1/2茶匙+ U# m0 p; o# C0 O
$ a* i+ H$ x! w" T2 N9 X, P. a, L公仔箱論壇香菜末1茶匙公仔箱論壇) H7 a5 b8 k5 [ o ?& ?, j& Y
! I6 I" `' F* }% [2 S Y$ ~! j6 U9 e' N公仔箱論壇醬油膏2大匙. q4 E. @ q! O! ] U# `9 K
* m* N: v1 i( X. g2 l i- y) o9 K" i醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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( S1 _: B/ m) N( ]4 p8 b& v5 ^5.39.217.77香油 1茶匙& L+ z8 k7 y X+ l& M% p
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【做 法】公仔箱論壇; |- {9 [ D) b3 Q) m
$ I: o* M+ [! D6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
k* E/ R# h {0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。公仔箱論壇6 O y" F0 E5 V: ]: m; q
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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