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【材 料】
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8 R* b) R9 `3 p7 htvb now,tvbnow,bttvb五花肉 300公克1 J; H* Y# E" J: Z. ^% h
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薑30公克tvb now,tvbnow,bttvb' |! i F0 b% |9 [. H1 ]% W
7 |& g" U. x) U8 F蔥 2根公仔箱論壇1 E. @$ D- e+ y. ^* q
6 F- [( Z, B0 E' W* p ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬：& X% E* X ]" z& q# |/ C
蒜泥 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& w0 B. g; |
^' F' P( q0 E; H蔥末 1茶匙
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- z- l9 G& |" M" Q5 H: B公仔箱論壇薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r2 t, k% {1 i- V
% T) S8 v0 M: D3 B; `3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 1/2茶匙
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! \( g* b7 N$ m% ptvb now,tvbnow,bttvb香菜末1茶匙
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, C1 d3 M& M |+ w" U: Y; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙
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7 g! }) v! k) e: ?- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ S2 X! o ~, N$ w$ j) |
公仔箱論壇6 B' v O/ U4 o( {$ Q; i
糖 1/2茶匙公仔箱論壇8 [5 l$ S Y7 {
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 C& a+ c" d. W$ t" Z
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。5 r0 {$ [& T) z5 e# P6 \ z7 v+ D
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。tvb now,tvbnow,bttvb/ I# F6 o: D- {6 G7 S
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。% A* C0 F. @" S
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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