[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料2 T; \( K7 B! w0 |4 b, ]7 H  l
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 i6 O6 @; O2 T$ Q0 B4 d
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做法" G1 W# w# [" _5 F6 R4 J# S
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。5.39.217.77: g- c2 _1 B) B2 m7 W: b
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" D2 S# S' O$ d& J8 Y2 y' n) Y

% `; E' ]3 f" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% Y5 a! _  O# E7 A2 a

  u; v/ k1 D8 [. X5.39.217.774.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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" s  w6 W: ~" M# B& q2 d; H0 utvb now,tvbnow,bttvb5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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, ?3 B' c9 |4 ^1 Z* l+ X. K公仔箱論壇6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 公仔箱論壇* {; I2 m: V$ N" u, ~# `+ l8 A

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5 `: s; T$ u* P5.39.217.77將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 G) q% ?# u