材料
( N7 P, f3 J2 Y7 r! A芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量6 ~- b; s/ e5 @+ v9 G9 Z( h% W
公仔箱論壇# d/ Z$ U% e: N$ W
飯焦5.39.217.778 M% t h6 \8 K, n! v% N, B( t
白飯 300克、水 30毫升公仔箱論壇. Y4 F% G3 n3 ~. I/ F$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 q9 k! W: n- t
! V) Q% _# V3 X( h! ~- Y: s5.39.217.77做法
' S/ x3 l3 A0 B2 P! ^# J; y1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
" m9 ]; S8 J U% a) |/ ytvb now,tvbnow,bttvb- Z, n# a0 g: G* _; t$ y
2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。. J0 I: j4 D6 r% t5 E' Z/ S
- x' |2 R$ j0 d. ~2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
; ` r5 l8 v5 h2 k6 j5.39.217.77
2 m& H' s4 b; F, O" N2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z5 F4 G2 g& O: m; m" R
/ n" F8 O5 r. d2 C+ t& a
5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
& B. V8 y5 Q) B: T |
發表於 2011-11-26 08:17 AM
| 