材料
. a. q$ u2 s! [; J乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克5.39.217.77" Q- z9 H0 [8 i# h1 G6 y i
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吉士醬tvb now,tvbnow,bttvb1 m3 u4 l9 U5 l2 l- i! g1 G
吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克公仔箱論壇0 m3 C H# w! c; g5 b
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做法
1 \! Z o1 \8 ]7 I6 k* z5 E( {公仔箱論壇1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。# ?* s# T! e3 N+ z V, @8 V
5.39.217.77* z D z+ L7 l) B p/ U
2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。. ~/ [1 P5 O7 z# a, D
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3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。
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4.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。
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5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。 + @( Q, a# X. {- Y: Q( |
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發表於 2011-11-26 08:16 AM
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發表於 2011-11-28 10:04 PM
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