製作時間：7~10分鐘 6 m4 W- i" o) S
製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
3 q/ C+ D3 c* M公仔箱論壇奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆tvb now,tvbnow,bttvb& l8 p; t. e) F: H5 o
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
% W4 m' `6 R- C% \" v3 o6 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ N Y+ X' p! |1 y$ o: b* C, D/ S* o
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作法：
8 U+ x9 q; |! p8 s9 [tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄切成碎丁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W! d4 ?% d% u Z, c3 q: w
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _: \# Y* \9 I" H, p& ]: @5 P. n0 b
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。- x3 `5 X3 s$ N6 u L9 l
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J/ e" ?/ q4 ?0 [& ?
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
2 n4 x5 \3 q4 @: D+ a8 h L公仔箱論壇4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
) F6 u. S8 c( U1 _$ [& A5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。' v* K" t6 `+ v. Y) N' e4 A
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
. Y J7 e, ?' K5 |+ M% ]7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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